Dette hotel på Manhattan ligger ved siden af metrostationen Grand Central og tilbyder spisning på stedet samt fitnesscenter der har åbent døgnet rundt alle ugens dage. Værelserne har fladskærms-tv og iPod-dockingstation.
Alle værelserne på Hyatt Grand Central New York har desuden skrivebord og opholdsområde.
Hotellets New York Central Bar er åben til alle måltider og serverer europæiske retter. Der er et døgnåbent marked på stedet som tilbyder takeaway-måltider.
Hotellets concierge-personale står til rådighed til at hjælpe med planlægning af sightseeing og køb af billetter til Broadway-shows.
Times Square ligger mindre end 1 km derfra, og der tilbydes shuttletransport med tog fra Grand Central til metrostationen Times Square. Bryant Park ligger 644 m derfra.